Atterrissage et soins

Comment planter correctement l'ail d'hiver

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L'ail n'est pas inférieur en popularité et en pertinence pour une plante aussi commune que les oignons. Les deux cultures vertes sont plantées dans des chalets d'été et des parcelles domestiques non seulement par des débutants, mais aussi par des jardiniers expérimentés.

Peut-être que chaque jardinier impliqué dans la culture de légumes devrait savoir quand planter de l'ail en hiver, ainsi que comment choisir le matériel de plantation et de quelle manière une parcelle de plantation doit être préparée. En ne sachant planter correctement que de l'ail, vous pouvez compter sur une qualité et un rendement très élevés.

Informations générales

La patrie de l'ail, ou Állium satívum, est le territoire de l'Asie centrale. La popularité de cette culture végétale chez de nombreux peuples est due à son goût piquant spécifique, ainsi qu'à une odeur caractéristique. La plante contient des thioéthers, ou sulfures organiques, et est largement utilisée dans la thérapie médicale complexe en raison de ses effets antiseptiques élevés.

Les tranches de bulbes d'ail sont généralement appelées clous de girofle. Ils peuvent être utilisés comme graines et sont également largement utilisés dans la cuisine comme assaisonnement ou crus. De plus, d'autres parties sont comestibles dans cette plante. L'utilisation de feuilles, de flèches et de pédoncules de jeunes plantes est pratiquée dans de nombreuses cuisines du monde.

Il existe certaines technologies et règles qui expliquent comment planter l'hiver ou l'hiver l'ail à l'automne. Vous pouvez planter de l'ail d'hiver non seulement en rangées ordonnées, mais aussi en demi-cercle, en rainures ou en dispersion - chaque jardinier choisit sa propre méthode de plantation.

Le choix du matériel à planter à l'automne

Les types d'ail que l'on trouve dans les conditions climatiques de notre pays peuvent être divisés en quatre types principaux:

  • ail de printemps: tireur et non tireur;
  • hiver, ou hiver, ail: non-tir et tir.

La plupart des variétés d'ail de printemps appartiennent à la catégorie des non-tirants et ont des bulbes de taille moyenne, ainsi que plusieurs rangées de gousses disposées en spirale autour de la partie de la tige. Pour l'ail d'hiver, au contraire, la capacité de tirer est caractéristique. Les grandes dents de cette plante sont disposées sur une rangée. Chaque tête ou oignon peut peser plus de 150 grammes.

Les variétés d'ail d'hiver sont peu nombreuses. La catégorie la plus populaire est l'ail violet, qui a des rayures. Cette variété est sans prétention dans les soins, est très bien conservée et se caractérise par une résistance élevée au gel. Les jardiniers expérimentés privilégient les variétés zonées qui présentent des rendements élevés.

Pour effectuer la bonne plantation d'hiver, ou d'hiver, l'ail, il est nécessaire de sélectionner les gousses les plus grandes et les plus fortes. La peau doit être retirée de la surface de plusieurs dents, ce qui vérifiera le matériel de plantation pour les taches et les bosses. Toute gousse d'ail de qualité douteuse ou de poids insuffisant doit être jetée.

Il est conseillé d'analyser les bulbes d'ail immédiatement avant la plantation, ce qui ne permettra pas au matériel de plantation de perdre de l'humidité. Il est très important de "retirer" le fond des clous de girofle préparés. Afin de prévenir les lésions par des micro-organismes pathogènes, vous devez faire tremper l'ail pendant plusieurs minutes dans une solution de sel de table ordinaire. La solution ne doit pas être très concentrée: du sel est ajouté à l'eau à raison de 1 cuillère à café pour chaque litre d'eau. Ensuite, le traitement du matériel de plantation dans une solution aqueuse de sulfate de cuivre est effectué. Vous pouvez utiliser une solution rose faible de permanganate de potassium de pharmacie.

Comment planter de l'ail en hiver (vidéo)

Quand et comment planter, à quelle profondeur et à quelle distance

Le moment et les méthodes de plantation dépendent en grande partie des conditions climatiques. Dans le centre de la Russie, il est préférable de semer de la fin août à la fin octobre à une température stable, et dans les régions du sud, il est recommandé de débarquer fin octobre ou mi-novembre. Il doit être guidé par la température minimale plus. Il est préférable de planter de l'ail trois semaines avant de fortes gelées.

Même si les dates de débarquement sont manquées, le matériel de plantation peut être planté, mais à une plus grande profondeur. Une plantation trop précoce peut être protégée du gel en ajoutant une couche de paillis, qui couvrira les jeunes plants verts émergents. Comme pour la culture de n'importe quelle culture d'hiver, il est préférable de sélectionner un site d'atterrissage sur une colline. Sinon, la stagnation de l'humidité aura un effet néfaste sur les plantes. L'option idéale consiste à planter de l'ail d'hiver sur de hautes crêtes.

Pour l'ail d'hiver, les sols légers sous forme de loams et de loams sableux à l'acidité neutre sont préférés. Il vaut mieux choisir un endroit avec un éclairage de haute qualité. Lors de la plantation dans une zone ombragée, la distance entre les clous de girofle doit être augmentée. Les sillons de semis doivent avoir une profondeur de 10 centimètres, l'espacement des rangs doit être d'environ 20 centimètres. L '"étape" standard entre les gousses d'ail d'hiver ne doit pas se faire à plus de 15 centimètres. Lors du semis en octobre, vous devez résister à un approfondissement de 5 centimètres.

Comment planter des graines d'ail

Sur les plantes bien développées et bien formées, il est recommandé de laisser des flèches, qui sont des pédoncules, sur lesquelles apparaissent de petits bulbes bulbeux. Leur semis est également effectué en hiver. La technologie standard pour semer de tels oignons est la suivante:

  • préparer un lit pour les semis d'automne et deux semaines avant la plantation, remplir la crête de cendres, de compost, de superphosphate et de sulfate de potassium;
  • plantez des bulbes d'ail en automne dans les rainures, puis saupoudrez de terre et tamponnez un peu le sol.

Vous pouvez pailler le terrain préparé pour semer les bulbes avec des journaux humides, dans lesquels des trous doivent être faits, et planter des graines sous forme de bulbes. Au-dessus du paillis, vous devez saupoudrer d'une fine couche de terre. Au printemps, un tel paillis retardera la croissance des mauvaises herbes et permettra aux graines d'ail de germer très rapidement. De plus, en raison de la couche de paillage, l'humidité et la chaleur du sol de plantation sont conservées.

Vous pouvez également être intéressé par un article dans lequel nous parlons des caractéristiques de la culture de l'oignon et de l'ail.

Trucs et astuces

Pour obtenir un rendement élevé de grosses têtes d'ail parfumées, vous devez suivre quelques recommandations simples:

  • lors de la plantation d'ail d'hiver, une attention particulière doit être accordée à la vérification des semences ou du matériel de plantation;
  • si la période hivernale est douce et peu givrée, vous ne pouvez pas saupoudrer ou pailler la plantation d'ail;
  • à partir de petits bulbes en juillet, on obtient des dents de taille décente qui seront le meilleur matériau pour planter en hiver sur un gros bulbe d'ail;
  • en fonction des caractéristiques de la zone climatique, la plantation d'ail en hiver devrait être effectuée de fin septembre à mi-novembre.

Comment préparer le sol pour planter de l'ail (vidéo)

C'est seulement en sachant dans quel délai il est possible de planter de l'ail d'hiver, comment choisir correctement le bon matériel de plantation, et aussi de quelle manière le site est préparé pour la plantation, que vous pouvez obtenir un rendement élevé de cette précieuse culture de jardin.

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